Jeder wird mit LUMARA zum Hobbybäcker

Mit den LUMARA Backformen besteht die Möglichkeit den Kuchen oder die Torte zu backen, zu garnieren und fertigzustellen.

Es ist kein Stürzen der Torten oder Einfetten nötig.

Warum backen mit LUMARA?

Bis zu 15% Backzeitverkürzung durch das besondere Backsystem

Kein Einfetten der Backformen

Kein Stürzen der Kuchen, sondern leichtes Auslösen

Formerhalt durch hochwertigen Federband Edelstahl

Über 100 Backformen für jeden Anlass

Mit unseren Backformen besteht die Möglichkeit den Kuchen zu backen, zu garnieren und fertigzustellen

Backringe und Backschnitten in größenverstellbaren Variationen

Backformen sind Spülmaschinen geeignet

Einmalige Anschaffungskosten, bei sorgfältiger Pflege und empfohlener Anwendung, der Backformen.

Familieneigene Produktion der Edelstahlformen in Deutschland

LUMARA exklusive und kombinierbare Produkte aus dem Bereich Back- und Haushaltswaren.

Kundennähe durch Back-Veranstaltungen und über Social Media (u.a. Youtube, Facebook)

Individuelle Beratung und Betreuung von LUMARA Fachberater*innen

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über deine Kontaktaufnahme.
Wir informieren dich sehr gerne persönlich über den Erwerb der LUMARA Produkte.

Lumara Produkte

Unsere Produktkategorien

Lumara Bckformen

Backsystem

Lerne das Backen mit bodenlosen Formen, ohne den Einsatz einer Springform, mit Backfuß, Backgitter und Backfolie kennen.

Backformen

Wähle aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Backformen eine passende Form, für deinen Anlass (u.a. Hochzeit, Geburtstage), deinen Haushalt (klein bis groß) und in deinem bevorzugten Stil (eckig, rund, motiv).

Backformen Lumara
Zubehör Lumara

Servieren und transportieren

Finde für unterschiedliche Kuchen, Torten, Klein- oder Brotgebäck das passende Produkt zum Servieren und Transportieren.

Zubehör

Erhalte und vergrößere deine Freude am Backen, durch den gezielten Einsatz von kleinen Zubereitungshelfer.

Lumara Zubehör
Lebensmittel Lumara

Lebensmittel

Einfache Zubereitung und Geschmacksvielfalt. Unsere Lebensmittel sind ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

LUMARA
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Lumara Gastgeber werden

LUMARA
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Ihr strebt eine Beschäftigung als selbständige, freie Handelsvertreter*in im Nebenberuf an? Die Zubereitung von Kuchen, Torten, Hefe- oder Brotgebäck bereitet euch Freude?

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1- bis 2-Mal in der Woche erwartet dich ein neues, mit liebe produziertes Video aus der Lumara Welt.

Nachfolgend eine Übersicht der letzten 12 LUMARA Videos. Die Komplette Sammlung findest du auf unserem Youtube-Kanal.

Videovorschau-Bild-Lumara-Backformen
Heute machen wir eine Pikante Käse-Brandteig-Rolle mit unserer neuen Schablone...

Hier kommt das Rezept:

Brandteig:
200 g Lumara-Brandmassen-Mix           
200 ml lauwarmes Wasser 
100 ml Öl
6 Eier
1 – 2 Essl. Tomatenmark

300 g geriebener Käse

Alle Zutaten, bis auf den Käse, miteinander verrühren.
Die Backschnitte auf Größe der Dekormatte mit dem Blumenmuster einstellen.
Dekormatte auf eine Backfolie legen, etwas Brandteig hineinstreichen, glatt abziehen und die Dekormatte wieder entfernen. Die Backschnitte darum stellen und bei 100oC  10 Minuten vorbacken. Den Käse darauf verteilen und bei 130oC schmelzen lassen. Abkühlen lassen.

Den restlichen Brandteig in der Backschnitte (Größe Dekormatte)  bei 200oC ca. 20 Minuten backen.

Füllung:
2 - 3 Äpfel
etwas Lumara-Zitronentraum 
1 Bund Frühlingszwiebeln
500 g Frischkäse
Lumara-Kräuterpfeffer
Lumara- Pommes-Kartoffel..Gewürz
evtl. etwas Lumara-Fruchtquell

Für die Füllung die Äpfel grob raspeln und mit Lumara-Zitronentraum vermengen. Die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Alles mit dem Frischkäse vermengen und würzen. Evtl. mit etwas Lumara-Fruchtquell andicken.

Den Käse mit dem Blumenmuster auf die Folie vom kleinen Kuppel-Set legen. Etwas Füllung darauf streichen.

Vom Brandteig mit der Rührkuchenform einen Boden abstechen. Den restlichen Brandteig auflegen. Wieder etwas Füllung aufstreichen und ins kleine Kuppel-Set legen. Restliche Füllung hinein streichen, den Brandteig-Boden auflegen und die Rolle kalt stellen.

Stürzen und nach Belieben verzieren.

Viel Spaß beim Nachbacken!🤩

Heute machen wir eine Pikante Käse-Brandteig-Rolle mit unserer neuen Schablone...

Hier kommt das Rezept:

Brandteig:
200 g Lumara-Brandmassen-Mix
200 ml lauwarmes Wasser
100 ml Öl
6 Eier
1 – 2 Essl. Tomatenmark

300 g geriebener Käse

Alle Zutaten, bis auf den Käse, miteinander verrühren.
Die Backschnitte auf Größe der Dekormatte mit dem Blumenmuster einstellen.
Dekormatte auf eine Backfolie legen, etwas Brandteig hineinstreichen, glatt abziehen und die Dekormatte wieder entfernen. Die Backschnitte darum stellen und bei 100oC 10 Minuten vorbacken. Den Käse darauf verteilen und bei 130oC schmelzen lassen. Abkühlen lassen.

Den restlichen Brandteig in der Backschnitte (Größe Dekormatte) bei 200oC ca. 20 Minuten backen.

Füllung:
2 - 3 Äpfel
etwas Lumara-Zitronentraum
1 Bund Frühlingszwiebeln
500 g Frischkäse
Lumara-Kräuterpfeffer
Lumara- Pommes-Kartoffel..Gewürz
evtl. etwas Lumara-Fruchtquell

Für die Füllung die Äpfel grob raspeln und mit Lumara-Zitronentraum vermengen. Die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Alles mit dem Frischkäse vermengen und würzen. Evtl. mit etwas Lumara-Fruchtquell andicken.

Den Käse mit dem Blumenmuster auf die Folie vom kleinen Kuppel-Set legen. Etwas Füllung darauf streichen.

Vom Brandteig mit der Rührkuchenform einen Boden abstechen. Den restlichen Brandteig auflegen. Wieder etwas Füllung aufstreichen und ins kleine Kuppel-Set legen. Restliche Füllung hinein streichen, den Brandteig-Boden auflegen und die Rolle kalt stellen.

Stürzen und nach Belieben verzieren.

Viel Spaß beim Nachbacken!🤩

YouTube Video VVVaRmx0eEtwMG1ycHMzNGliMVB0U0R3LldiaWNDMV9Td0RB

Pikante Käse Brandteig Rolle

Hier kommt unsere nächste Schnitte mit einer der neuen Schablonen...
Dieses mal eine Bananen-Eierlikör-Schnitte!

Hier das ganze Rezept:

Rezept für die Biskuits 

Sie benötigen insgesamt drei Biskuits.
Wir haben zweimal einen zwei Eier Biskuit gebacken. Einen in dunkel und einen in hell.

Rezept für einen Biskuit
2 Eier
40 g Zucker 
40 g Mehl 
40 g LUMARA Biskuit Fein
40 g Wasser 
Alle Zutaten zusammen 8 Minuten aufschlagen.
Bei 180° zwischen zwölf und 15 Minuten backen.
Sie können auch die doppelte Menge aufschlagen und backen und durchschneiden. Da wäre es besser wenn sie einen 5-6 Eier Biskuit aufschlagen damit sie sich beim durch schneiden leichter tun
Für den letzten Boden mit dem Dekor backen Sie einen  3 Eier Biskuit.
Schauen Sie unser Video wie der Dekor Biskuit hergestellt wird. 

Füllung  1

1000 ml Bananensaft
40 g Zucker
100 g LUMARA  Vanille Pudding
Aus den Zutaten einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
Man kann anstatt Bananensaft auch Milch und Sahne verwenden zum Beispiel 500 ml Milch 500 Sahne, 80 g Zucker.

Circa acht Bananen klein schneiden und auf den ersten gebackenem Boden verteilen

Füllung 2
400 ml Sahne 
250 ml Eierlikör 
200 g Schmand 
Ein Päckchen LUMARA Neutral 
Zwei Esslöffel LUMARA  Vanillecreme 
Alle Zutaten zusammen aufschlagen.
Zum bestreichen für den zweiten Boden 150 g Elco Schokobella flüssig machen.

Wie alles der Reihe nach gemacht wird sehen Sie in unserem Video.

Viel Spaß beim Nachbacken wünscht euch euer LUMARA Backteam!!!

Hier kommt unsere nächste Schnitte mit einer der neuen Schablonen...
Dieses mal eine Bananen-Eierlikör-Schnitte!

Hier das ganze Rezept:

Rezept für die Biskuits

Sie benötigen insgesamt drei Biskuits.
Wir haben zweimal einen zwei Eier Biskuit gebacken. Einen in dunkel und einen in hell.

Rezept für einen Biskuit
2 Eier
40 g Zucker
40 g Mehl
40 g LUMARA Biskuit Fein
40 g Wasser
Alle Zutaten zusammen 8 Minuten aufschlagen.
Bei 180° zwischen zwölf und 15 Minuten backen.
Sie können auch die doppelte Menge aufschlagen und backen und durchschneiden. Da wäre es besser wenn sie einen 5-6 Eier Biskuit aufschlagen damit sie sich beim durch schneiden leichter tun
Für den letzten Boden mit dem Dekor backen Sie einen 3 Eier Biskuit.
Schauen Sie unser Video wie der Dekor Biskuit hergestellt wird.

Füllung 1

1000 ml Bananensaft
40 g Zucker
100 g LUMARA Vanille Pudding
Aus den Zutaten einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
Man kann anstatt Bananensaft auch Milch und Sahne verwenden zum Beispiel 500 ml Milch 500 Sahne, 80 g Zucker.

Circa acht Bananen klein schneiden und auf den ersten gebackenem Boden verteilen

Füllung 2
400 ml Sahne
250 ml Eierlikör
200 g Schmand
Ein Päckchen LUMARA Neutral
Zwei Esslöffel LUMARA Vanillecreme
Alle Zutaten zusammen aufschlagen.
Zum bestreichen für den zweiten Boden 150 g Elco Schokobella flüssig machen.

Wie alles der Reihe nach gemacht wird sehen Sie in unserem Video.

Viel Spaß beim Nachbacken wünscht euch euer LUMARA Backteam!!!

YouTube Video VVVaRmx0eEtwMG1ycHMzNGliMVB0U0R3LnZJWnh5X2lHNWd3

Bananen-Eierlikör-torte mit der neuen Schablone