Teig:
200g weiche Butter
150g Puderzucker
350g Mehl
200g Nüsse gemahlen
2 Eier
1 Eigelb
1 TL LUMARA Backpulver
1P. Zimt
1 P. Salz
1 P. Kardamom
Etwas LUMARA Zitronentraum
Zubereitung:

Füllung:
1 Glas Marmelade
(Erdbeere, Johannisbeere o.a.)
1 TL. LUMARA Fruchtquell


Mürbteig herstellen und gut kühlen.
Vorsicht: Der Teig klebt etwas !!!
Hälfte des Teiges zwischen 2 Folien ausrollen, Kuchengitter evtl. mit Mehl bestreuen.
Gitter herstellen und kühlen.
Restlichen Teig in den Linzer Ring einarbeiten.
Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Marmelade verteilen.
Gitter auflegen und bei 180°C ca. 30-35 Min. backen.

200g Butter
6 Eier
220g Mehl
250g Schinken
200g Käse ger.
2 Paprikaschoten gewürfelt
1 Dose Mais
1 TL LUMARA Universal Kräuterpfeffer
2 TL LUMARA Braten u. Grillgewürz
÷ TL Salz
1 TL Elco Pfl. Suppe nach Hildegard Art
2 TL LUMARA Backpulver
Zubereitung:
Butter schaumig rühren, Eier dazugeben.
Mehl dazugeben und restliche Zutaten unterrühren.
In die Rosette acht mit Einsatz füllen und bei 180°C. ca. 40 - 45 Minuten
Backen.

Käsesahne-Apfel-Kuppel als Kerze

Boden für die Biskuitrolle:
4 Eier
40 g LUMARA-BiskuitF ein
50 g Mehl
50 g Zucker
40 ml Wasser
1 EL Kakao

Boden für Kuppel und Flamme:
5 Eier
100 g LUMARA-BiskuitFein
100 g Mehl
100 g Zucker
100 ml Wasser

Apfelfüllung:
2 Apfel
50 ml Apfelsaft
½ TL LUMARA-Zitronentraum
1 TL LUMARA-Vanillinzucker etwas LUMARA-Fruchtquell

Käsesahne und Verzierung:
1.000 g Sahne
½ Pckg. LUMARA-Kuchenzauber Käsesahne
250 g Quark
½ TL LUMARA-Zitronentraum

Zum Verzieren:
LUMARA-Zuckerrosen
LUMARA-WeizenChrisps
Eierlikör mit LUMARA-Vanillecreme

Alle Zutaten zusammen 8 Minuten aufschlagen. Bei 200°C ca. 8 Minuten backen. Danach die Roulade im warmen Zustand mit der Folie aufrollen und nach wenigen Minuten wieder auseinanderrollen.
Für den Boden und die Flamme ebenfalls alle Zutaten
8 Minuten aufschlagen. ¾ des Teiges in der Backschnitte und den restlichen Teig im Igel klein backen.
Für die Apfelfüllung die Apfel schälen, kleinschneiden und zusammen mit Apfelsaft, Zitronentraum und Vanillinzucker dünsten. Abkühlen lassen und mit etwas Fruchtquell binden.
Biskuitrolle mit der Apfelmasse füllen, aufrollen und „straffen" Sahne steif schlagen.
Vom hellen Boden aus der Backschnitte einen Streifen mit der Kastenkuchenform für den Boden der Kuppel abstechen.
Etwas von der Sahne auf die kleine Folie vom Kuppel-Set streichen. Zur Verzierung noch etwas Sahne aufheben. Die größere Teigplatte auflegen.
Kuchenzauber mit Quark und Zitronentraum anrühren und unter die restliche Sahne heben. Etwas von der Creme auf den Biskuit streichen. In das Kuppel-Set heben. Mit der Rolle und Creme füllen. Boden auflegen, stürzen und verzieren.
Für die Flamme den Boden aus der Igelform mehrmals durchschneiden und mit der restlichen Creme füllen.
Igel mit Sahne und angedicktem Eierlikör verzieren.