ir haben ihn getestet er schmeckt sowas von super, also unbedingt nach backen. Er ist zum genießen..

Wir haben noch eine weitere Inspiration zu Ostern für euch!

Biskuitteig:
5 Eier
100 g Mehl
100 g Zucker
100 g LUMARA-BiskuitFein
100 ml Wasser
250 g TK-Rahmspinat (aufgetaut und ausgedrückt)

Füllung I:
4 Äpfel
2 – 3 EL Zitronensaft
3 TL LUMARA-Vanillinzucker (je nach Süße der Äpfel)
etwas Zimt
LUMARA-Fruchtquell

Füllung und Verzierung:
1.000 g Sahne
3 EL LUMARA-Vanillecreme
Zimt nach Geschmack

Zum Verzieren:
Creme mit Kürbiskernöl eingefärbt

Alle Zutaten, bis auf den Spinat, für den Biskuitteig 8 Minuten aufschlagen. Den aufgetauten und gut ausgedrückten Spinat unterheben und in den Backring streichen.

Bei 175oC ca.30 Minuten backen.

Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden.

Äpfel schälen und zerkleinern. Mit Zitronensaft und Vanillinzucker dünsten. Abkühlen lassen und mit Fruchtquell abbinden.

Sahne mit Vanillecreme aufschlagen und Zimt unterrühren. Für die Verzierung etwas aufheben.

Torte füllen.

Mit der Brandteigtülle ein Körbchen auf die Torte spritzen. In die restliche Creme etwas Kürbiskernöl rühren und mit einer Rosentülle Tupfen auf das „Körbchen“ spritzen.
Nach Belieben österlich verzieren.

Wir wünschen Ihnen frohe Ostern!

Aus 1 kg Mehl, 1 Pck Elco Trockenhefe, 1EL Zucker, 2 gestr.TL Salz 100ml Öl und 400ml Wasser und 100ml Milch einen Hefeteig zubereiten. 
Nach dem Gehen zu einem Rechteck von ca. 1m x 18-20cm, 1cm dick ausrollen. 
 
Füllung: 
1 Pck Frischkäse mit Kräuterpfeffer gewürzt, 8 hart gek. Eier,  10 hauchdünne Scheiben Schinken, 300g ger. Käse.
Teig mit Frischkäse bestreichen, Schinken auf den Teig legen, Eier mit Abstand in die Mitte legen mit Käse bestreuen und zu einem Kranz formen. Fest andrücken. Mit der Naht nach unten in einen Backring 28cm mit Einsatz legen. 
Bei 175° ca. 50. Min. backen.

Osterliche Varianten zu Omas Hefeteig Kipferl

Hier das Rezept:

Wir zeigen euch in den nächsten Videos verschiedene Varianten von Omas Kipferle.
Hier das Rezept zu den Hefeteig Kipferl:

Zutaten Hefeteig:
1.000 g Mehl
1 Btl. ELCO-Trockenhefe (11 g)
2 TL LUMARA®-Steinsalz
1 EL Zucker
700 ml lauwarme Milch
300 ml Sonnenblumenöl
1 EL saure Sahne


Zum Bestreichen:
1 Eigelb
Sonnenblumenkerne



Hefeteig herstellen und gut gehen lassen. Teig vierteln und nochmals kurz gehen lassen.
Zwischen zwei Folien auswellen. Mit dem Tortenteiler markieren, mit dem Teigrädchen Duo durchschneiden und die Dreiecke zu Kipferln rollen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Bei 200 °C ca. 20 Minuten goldgelb backen.